LASANHA DE PANQUECA

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ingredientes 

 

Massa

• 4 ovos
• 1/2 litro de leite
• 2 xicaras de trigo
• 1 colher de manteiga
• 1 colher rasa de sal
• 1 pitada de açúcar
• 1 medida de fermento

 

Recheio:

• queijo muçarela,
• queijo ralado farrinha de rosca
• carne moida
• cebola,
• salsa,
• cebolinha verde,
• caldo de carne,
• tomate,
• coloral

 

molho branco

 

• meio litro de leite,
• meio caldo de carne,
• nosmoscada,
• creme de leite,
• salsa,
• cebolinha verde,
• uma cebola pequena,
• 1xíc de trigo,
• uma colher de maionese

 

modo de preparo

Colocar os ingredientes da massa no liquidificador, adicionar o trigo e não deixar engrossar muito - a carne deve ser bem frita. Adicione os temperos. Faça o molho branco coloque a cebola inteira - os demais temperos devem de ser picados. Quando o fogo ja estiver desligado adicione o creme de leite para fazer a massa. Utilize manteiga ao invés de óleo.

 

Montagem:

uma camada leve de molho branco uma de massa uma de carne moida massa novamente molho branco queijo massa novamente carne e quejo massa

 

Finalizar:

Polvilhe o queijo ralado misturado com a mesma quantidade de farrinha de rosca. Depois é só levar ao forno a 180 graus e dourar por cerca de 30 minutos.