Receita de Capeletti com Queijo

Ingredientes

• 1 pacote de capeletti
• Molho de tomate (pronto ou feito em casa)
• 7 ou 8 fatias de queijo (mussarela ou lanche, o que preferir)

Modo de Preparo

Se você tiver optado por utilizar o molho feito em casa, prepare-o antes de iniciar a receita.Cozinhe o capeletti conforme indicado na embalagem. Depois que o capeletti estiver cozido, escorra e reserve. Como não se trata de uma sopa, não é necessário guardar a água do cozimento.Devolva os capelettis à panela e acrescente o molho. Misture bem o molho ao capeletti, mexendo sempre para que não grude na panela. Depois de misturados, desligue o fogo e acrescente as fatias de queijo, e continue mexendo até que o queijo derreta. Consuma logo em seguida, para que o queijo não endureça novamente.